プラウティクスにあるサワドーブレッド🍞を売っているパン屋さんを見つけました。💦💥

8年目のペナン

サワドーブレッドSourdough Breadを売っているお店   

 

 

 

前のブログでサワドーブレッドが買えないと書いたら、

 

 

 

ご親切に売っているお店をコメント欄に書いていただきました。(感謝)

 

 

 

 

そのお店をやっと見つけました。(遅くなってすいません。😥)

 

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りす
りす

ええー こんなところがお店だったんだ。ペナンのお店は、道路から奥まったところに入り口があります。入り口は狭いのに、中は広いんです。😉😊

 

 

 

 

ちょこちゃん
ちょこちゃん

ここは、いつもは通らないって言うか、入り込まない道路です。わかんないのも不思議じゃないね。😪😴

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

車🚓では入って行ったことのない道路(普段は歩いたりしない。)にありました。

 

 

 

プラウティクスの市場(モーニングマーケットMorning Market)付近を

 

 

 

お店探ししたので、見つけられたって感じです。

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時間帯がお昼過ぎていたので、パン🍞の数が少なかったけど、

 

 

 

 

 

 

お店の雰囲気はいい感じでした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今度は場所も分かったし、もっと早い時間に行ってみます。笑

 

 

 

 

 

 

 

 サワードウ (sourdough)又はサワー種(-だね)は、小麦やライ麦の粉と水を混ぜてつくる生地に、乳酸菌と酵母を主体に複数の微生物を共培養させた伝統的なパン種。パン酵母(イースト)を純粋培養したものと同様にパンの膨張剤に用いる。乳酸菌が発酵の過程で生産する乳酸により、サワードウを使ったパン(サワードウ・ブレッド、サワーブレッド)は特有の強い酸味と風味をもつ。  Wikipediaから引用

 

 アメリカの可愛い娘たち

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